Tortas de aceite, azúcar y ajonjolí

Otra manera de aprovechamiento de la masa de pan, vamos a estirar muy fino, cortamos círculos con un molde para asegurarnos la uniformidad de las piezas, colocamos en bandejas de horno y ponemos aceite de oliva, azúcar abundante y semillas de ajonjolí, cocemos a horno fuerte para que queden bien crujientes