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sábado, 10 de septiembre de 2016

El Horno de Babette





Locos nos hemos quedado con las nuevas instalaciones de El Horno de Babette, reforma total la que han hecho, tienda y obrador, la tienda preciosa y amplia y el obrador enorme, menuda diferencia con el anterior, horno nuevo espectacular
La novedad en la tienda, la vitrina de quesos de Quesería Cultivo, creo que es un gran acierto ya sabéis, pan y queso sabe a beso
Del pan, que os voy a contar, seguramente el mejor pan de Madrid, a mí me pierden las baguettes, me encantan
Pillamos a Pilar Lozano en pleno curso de pan, Pilar es la encargada de la reposteria en Babette, aunque solo llevan tres dias después de la reforma, ya nos contaba lo encantada que estaba con todo el sitio que tenía ahora
Enhorabuena compañeros, ahora a disfrutar y a hacernos disfrutar a todos con vuestros magníficos panes y dulces









jueves, 18 de agosto de 2016

Casa Enriqueta - Huebro



Que no cunda el pánico que merece la pena pero ya os aviso que hay que echarle un par para subir a Huebro
Huebro es una pedanía del municipio de Nijar, está justo por encima de este, muy por encima, con un desnivel importante, el "problema" es la carretera que te lleva al pueblo, estrecha no, estrechisima con unas curvas que te asoman al precipicio y unos cambios de rasante que pareciera que vas a caer al fin del mundo, Carmen quería tirarse del coche no os digo más...
Una vez salvada la odisea a disfrutar, destacar el aprovechamiento del manantial de La Zanja, que estas gentes parece que desde los árabes embalsan, justo en en el centro del pueblo, para luego distribuir el agua a las huertas ladera abajo
El motivo que nos llevó a Huebro, además del cachondeo de la carretera y lo bonito del sitio, fue Casa Enriqueta, restaurante singular donde los haya, no hay carta, ni falta que hace, ensalada, patatas fritas, huevos fritos, conejo y chuletas de cordero, ellos adaptan las raciones al número de comensales y listo, comida casera sin historias, abundante, como el quico nos pusimos y todavía nos llevamos un taper, sitio de los que ya no quedan
Hostias, que ahora hay que bajar por la misma carretera!!!










martes, 16 de agosto de 2016

GRACIAS NIJAR



Las personas con movilidad reducida echamos pestes con el tema de las plazas de aparcamiento reservadas, y con razón, las putadas son continuas, pero cuando la gente se enrolla, también es de justicia destacarlo
Hemos pasado unos días de vacaciones en casa de Pedro y Charo, nuestros amigos de LA TAHONA DE PEDRAZA, en Nijar, Almería, para los que no conocéis el pueblo, tela con las cuestas, la casa la tienen en la plaza y no hay ningún sitio de aparcamiento reservado para discapacitados, así que el bueno de Pedro se va para el ayuntamiento y les explica el caso, a mi sinceramente ni se me hubiera ocurrido, las experiencias que uno tiene con estas cosas son deprimentes, que si presente usted una solicitud por escrito, que si lo tiene que ver el concejal, que si tiene que hacer un informe la policia, en fin que desgraciadamente cuando quieren resolver ya da igual
Pues oh sorpresa, que no todo está perdido, que si, que hay gente competente,gente que resuelve, que si se quiere, se puede, ese mismo día, la policia local de Nijar, puso dos cartelitos atados a dos arboles y habilitaron una plaza para discapacitados al momento, sencillo, fácil, así que cuando llegamos ya teníamos nuestra plaza
Como es de buen nacido ser agradecido, sirvan estas líneas para agradecer a este si, EXCELENTISIMO Ayuntamiento de Nijar las facilidades que nos han dado para pasar unos días en este precioso pueblo
MUCHAS GRACIAS NIJAR!!!

sábado, 6 de agosto de 2016

LA CUQUI



Salvador es de esos hosteleros de toda la vida, esos que empiezan de chavales de camareros, de los inquietos, de los de antes y acaban siendo unos profesionales como la copa de un pino
Ha dado unas cuantas vueltas, pero su fama le viene de los tiempos en los que tenía un chiringuito al pie de la playa de poniente en Almerimar
Hoy LA CUQUI, donde yo le he conocido a través de Pedro y Charo que llevan viniendo ya mucho tiempo por estos lares y no se les escapa una
El restaurante esta en la primera darsena de Almerimar, restaurante en toda regla, terrazas cerradas con aire acondicionado, espectacular la vista que se contempla desde la misma, pero manteniendo ese espíritu de chiringuito con mayúsculas

Esta vez, no fuimos a comer, eso creíamos, solo a tomar unas cañas y a saludarle, ¿qué tapita queréis con las cañas? lo que tú creas Salvador, pa que quieres más, se lió a sacar tapas y no dábamos a basto
Bacaladilla con migas, paellita, y un platazo de caracoles del que dimos buena cuenta Charo y yo porque a los demás no les gustaban, no comían caracoles, pero joder como mojaban pan en la salsa




Así que si vais por la zona de Almería, acordaros
Restaurante LA CUQUI
Almerimar, primera darsena
Y dejar a Salvador que os saque lo que quiera

lunes, 25 de julio de 2016

La piscina de La Granja



Joder que calor!!!
Huyendo de estas temperaturas del demonio, nos estamos recorriendo las piscinas naturales que hay en esta zona del norte de Cáceres, que no son pocas, este sábado ha tocado la de La Granja

Quizás no sea la más bonita que hemos visto, pero de momento la más accesible, cosa que para mí es muy importante, he podido bajar hasta el agua casi sin problemas, escalera (rústica), barandilla, joder de lujo para mis cansados piececillos

Amplio aparcamiento y un chiringuito de puta madre con comida casera, raciones, bocatas y hamburguesas a un precio más que razonable

Volveremos seguro

Y la Carmen escojonandose de mi, yo creo que es por esto de las autofotos 




sábado, 2 de julio de 2016

CRUZ BLANCA VALLECAS



Hace unos días leí un artículo en El Mundo que se titulaba "el anti bullí" ya solo el título me llamó la atención, soy fan de todos los "anti",  de los antichorradas, de los anripostureos, de los antigilipolleces, en la cocina, en la panadería o en la vida misma


Ayer tuve la suerte de ir a comer (gracias Martín), a La Cruz Blanca de Vallecas y doy fe que todo lo que ponía en el articulo se corresponde con la verdad, aunque desgraciadamente no tengo el criterio suficiente para saber si el cocido, o los callos, o las fabes , de don Antonio Cosmen son las mejores de Madrid, es que todavía me faltan muchos que probar, los que comimos ayer eran excelentes
Éramos diez, el día muy caluroso fuera, pero fuimos valientes, algunos un poquito más como César y Laura que se atrevieron con el cocido, el resto nos decantamos por el conejo al ajillo y Carmen por un salmón marinado, no sin antes meternos unos calamares y unos callos de auténtico lujo
Don Antonio, que sea usted "anti" muchos años
Por cierto, que sobro casi de todo, nos lo prepararon para llevar, así que creo que algunos repetirán hoy en su casa











domingo, 12 de junio de 2016

AVE MARÍA PURÍSIMA


Seguimos conociendo el entorno que nos rodea, esta vez mini excursión a la comarca de la Vera, bueno, solo un cachito, salimos desde Plasencia con la intención de conocer parte de esta impresionante comarca, nos planteamos hacer solo el triángulo formado por Jaraiz de la Vera, Garganta de la Olla y Cuacos
En Jaraiz paramos muy poquito, aunque casi nos recorremos todo el pueblo buscando la oficina de turismo, que joder que escondida la tienen, aquí nos hicimos con los mapas necesarios para visitar la zona, por cierto en Jaraiz había mucha animación por las calles, mucho comercio, mucho bullicio y el mejor pimentón del mundo
Seguimos viaje hacia Garganta de la Olla, aquí sí que merece la pena parar más tiempo, es precioso el 
pueblo y como todavía hay muchas casas sin restaurar, se puede apreciar la arquitectura popular por
todos sus rincones, pero la idea que llevábamos era intentar ver las gargantas que hay en la zona, así
que pusimos dirección al monasterio de Yuste para ver la Garganta Mayor, está a un kilómetro más o
menos





Increíbles cascadas dentro de una naturaleza salvaje, casi una selva, multitud de pozas para el baño y una piscina natural que lo flipas, el sitio es para echarse la nevera portátil, unas cervecitas, algo para picar y echar todo el día 






En dirección al monasterio de Yuste hay un mirador donde se todo el pueblo de Garganta desde lo alto, en este mirador han puesto una escultura a la SERRANA DE LA VERA, dice la leyenda que era una joven que fue deshonrada y en venganza se hecho al monte y lo mismo le daba cazar animales que hombres, tiene hasta un romance


En el camino de Garganta,
cinco leguas de Plasencia,

habitaba una serrana
alta, rubia y sandunguera.

Vara y media de cintura,
cuarta y media de muñeca,

los cabellos que tenía
hasta los zancos la llegan
Cuando tenía ganas de agua

se subía a las altas peñas,

cuando tenía ganas de hombres
se bajaba de la sierra.

Vio venir a un serranillo
con una carga de leña,

al que cogió de la mano
y a la cueva se lo lleva.

No le lleva por camino,
ni tampoco por vereda,

le lleva por altos montes,
por donde nadie les vea.

Ya tratan de hacer lumbre
con huesos y calaveras

de los hombres que ha matado
aquella terrible fiera.

Ya trataron de cenar
aquella excelente cena
de conejos y perdices

y tórtolas y aligüeñas.

Bebe, serranillo, bebe,
agua de esa calavera,

que podrá ser que algún día
otros de la tuya beban.

Ya trataron de acostarse,
le mandó cerrar la puerta

y el serrano, que es muy cuerdo,
la ha dejado medio abierta.
Cuando la sintió dormida,

se ha salido para afuera.
Media legua lleva andando
y sin volver la cabeza.
Cuando le ha echado de menos,
ha salido para afuera.
Puso una piedra en la honda,
que pesaba arroba y media.
Con el aire que llevaba
le ha tumbado la montera,

y si no es por una encina,
le derriba la cabeza.

-Vuelve, serranillo, vuelve;
vuelve atrás por tu montera,

que es de paño fino y bueno
y es lástima que se pierda.
-Si se pierde, que se pierda;

no me importa la montera,

mi madre me compra otra,
y si no me estoy sin ella.

-Por Dios te pido, serrano,
que no descubras mi cueva,

que si acaso la descubres,
te he de cortar la cabeza.
-Tu padre será el caballo,

tu madre será la yegua,

y tú serás el potrito
que relinche por la sierra

En fin, que la serrana era de armas tomar, seguimos en dirección al monasterio de Yuste, ojito a la carretera que acojona, por lo estrecha y por la altitud, mirar a la derecha daba un poco de yuyu
El monasterio lo vimos solo por fuera, nuestro objetivo eran las gargantas, así que la cultura la dejaremos para la próxima, por cierto no sé si os habéis fijado los enclaves que elegía la iglesia para para poner monasterios, conventos, ermitas... Lo de vives como un cura creo que viene de muy
antiguo
Del monasterio a Cuacos hay apenas tres kilometros, paramos en su plaza mayor a tomar unas cañas, la plaza con sus soportales es muy bonita y destacar las regueras que van por todo el empedrado de
sus calles para recoger el agua de lluvia, distribuir el agua para el riego de las huertas y facilitar la limpieza de las calles
Bueno ya habíamos hecho el triángulo que nos habíamos propuesto, nos quedaba volver hacia Jaraiz y en el camino ver la garganta de Rio Moros, a pocos metros de la salida de Cuacos, en el enclave, hay mesas de madera pero no pudimos ver la garganta, demasiada vejetacion y demasiado abrupto para nuestras condiciones físicas, de echo me metí un guarrazo apoteósico, se me han quedado las rodillas que ni pa los cerdos
Herido, y dolorido seguimos hacia Jaraiz para ver la Garganta de Pedro Chate, esta no tiene pérdida, está indicada desde la carretera como "el lago", no es la más bonita pero si la piscina natural más grande de todas, también la mejor preparada, chiringuito restaurante, en un sitio de puta madre para
pasar el día 
Y yo contento si de cada excursión me traigo dos o tres fotos de las que me parecen buenas