Llevo unos dias viendo blogs de cocina, de recetas, y en casi todos el protagonista es el roscón de reyes. La verdad es que salvo alguna honrosa excepción son bastante malos, tened en cuenta que para hacer un buen roscon de reyes, o cualquier masa con una proporcion grande de grasa hay que utilizar harina de gran fuerza, para que os hagais una idea,en una amasadora requiere unos 25 -30 minutos de amasasdo, para que quede bien ¿creeis posible hacero a mano?, yo tengo serias dudas, os voy a dar un consejo, iros a la cabalgata con vuestros niños, si no teneis niños, a tomar una cañita, y a la vuelta os cogéis vuestro roscon en la pasteleria que mas os guste, seguro que acertareis,os evitareis curro en la cocina, gastar mas dinero de lo que cuesta el roscon y aunque tengais un publico que no se atreva a decirlo, a comeros "un ladrillo"
Asi que ¡ala! a disfrutar de la vida, y del roscón.
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