Ingredientes (6 unidades)
125 g de mantequilla
125 g de azúcar
75 g de harina
50 g de cacao en polvo
3 huevos
15 g de impulsor
Preparacion
Batir la mantequilla en pomada junto con el azúcar, cuando tenga una textura cremosa iremos añadiendo los huevos que tendremos a temperatura ambiente, uno a uno. Hay que tener cuidado de que la masa no se corte debido a diferencia de temperaturas.
Añadimos poco a poco (harina+cacao+levadura) y mezclamos bien con una lengua
Hora rellenamos los moldes, nosotros en este caso hemos usado aros que tenemos hace muchos, muchos años, o moldes de papel, pero os recomendamos que lo hagáis en moldes de silicona , que es mucho mas practico
Con un tamaño de molde de madalena grande del numero 10 los vamos a cocer a 180º 22 minutos
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