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martes, 2 de febrero de 2016

Esto empieza ya!!!


Revista P.A.N.

Imagínate a una asociación de PEqueños Panaderos Afines con ganas de compartir sus conocimientos (La PEPA), añádele una editorial especializada en promover el conocimiento de saberes artesanos (Libros con Miga), pues... de esa masa madre no puede más que nacer algo bueno, ¡bueno como el PAN!
Añádele unos ingredientes de primerísima calidad, un amasado multidisciplinar, para que se hable del buen pan desde diferentes puntos de vista, un formato muy cuidado para que además de buena, la revista sea bonita y puedas pasear con orgullo con ella bajo del brazo. Una fermentación prolongada, sin ninguna prisa, para que se desarrollen bien todos los sabores, hornéala en el mejor horno y saboréala cómodamente en tu casa, junto con todas las personas que como tú, comparten el amor para el buen pan y han confiado en este proyecto. 
Porque sí, tu también puedes participar en el proyecto de la Revista P.A.N. que saldrá a la luz la próxima primavera en formato impreso. Haremos todo lo posible para que salga del horno el 25 de abril de 2016 y para eso tu contribución es importante.
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Revista P.A.N. from Cursos con Miga on Vimeo.

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