Viva Rusia!!!

El título ya veis que se lo he pillado prestado al gran David de Jorge, bueno que sigo metiéndome en la cocina, como aprendiz que soy empiezo por cosas básicas, ya iré complicándome cada vez más, o no, ya veremos porque se ven unas recetas por ahí, que parece que el objetivo es complicar la vida a la gente

Ensaladilla rusa

Ya sé que todo el mundo sabe hacer ensaladilla rusa, todo el mundo menos yo, que es la primera vez que la hago, pero es que al igual que unos calamares, o un pincho de tortilla, me parece una tapa genial

Ingredientes:

500gr de patatas

200gr de zanahorias

2 huevos

150gr de guisantes

Sal

Mayonesa

Pimiento morron

Cocemos las patatas y la zanahoria, como queráis, peladas o no, si las peláis y las troceáis tardarán menos en cocer

Por otro lado cocemos los huevos, con 12 minutos estarán listos

Cuando las patatas estén blanditas y los huevos cocidos lo picamos todo y le añadimos los guisantes, los pimientos morrones y mayonesa al gusto

A mí me gusta bien aplastadita la patata

Ahora vamos a buscar un buen pan, un pan de verdad, un mal pan de esos industriales o congelados nos arruinan la tapa