Torrijas diferentes

Unas torrijas que estamos en fechas, estas casi nada que ver con las tradicionales, creo que no he hecho unas torrijas tan sanas en la vida y encima están que se caga la culebra!!!

El pan el que sobre, no dejéis de lado que esto es una elaboración de aprovechamiento, ni pan para torrijas ni leches, el que tengáis en casa

Yo las he hecho con pan de Kamut y una rodajilla de integral que andaba por ahí, el pan es de La Ecotahona del Ambroz 100% eco

Infusiónamos la leche con lo que más te guste, una rama de canela, una vaina de vainilla, la piel de una naranja y azucar yo creo que de azúcar no más de 150gr por litro de leche

Empapamos bien

Y ahora biene el cachondeo, no las vamos a pasar por huevo

En una sartén ponemos un par de nueces de mantequilla y un par de cucharadas de azúcar, dejamos que empieza a tomar color de caramelo y vamos pasando las torrijas

Y ya está, ni fritos ni nada, a comer, que se me ha roto una y esa es para mí!